В сети кафе был несвежий лосось. Рыба была заражена сальмонеллой. Именно она стала причиной отравления посетителей, сообщил глава Центра госсанэпиднадзора Бишкека Кубан Кундашев.
«Предварительно, рыба выходит. Мы делали повторный бакпосев. Он подтвердил, что причиной отравления стала рыба. Анализ курицы показал, что с продуктом все в порядке. Рыбу в кафе привезли поставщики. Меры к ним предпринимать будет не мы, это компетенция милиции, которая расследует уголовное дело. На кухню пришла сырая рыба — лосось. А кто и как ее привез — это будут выяснять сотрудники правоохранительных органов. Мы свою работу сделали», — отметил Кундашев.
По словам Кундашева «Империя пиццы» оплатила штраф, утилизировала старые и несвежие продукты, провела саночистку и приостановила работу японской кухни до выяснения всех моментов.
Напомним, число отравившихся достигло 318 человек.
#общество_newsKG
